Tradicionalmente el mercado ha sido un lugar de encuentro, un punto de conexión para las relaciones y el intercambio comercial. Los antiguos mercados medievales dieron lugar con el tiempo a ...
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Día de Internet 2012
Hoy se celebra el Día de Internet y queremos celebrarlo contigo. Por ello, hemos dispuesto una oferta especial para hoy, 17 de Mayo de 2012, en nuestra tienda on line: Sólo tienes que entrar en nuestra TIENDA ON LINE y hacer el pedido con tus productos favoritos. Introduce tu código descuento ( ) [...]
Gastrobares
Una definición sencilla de gastrobar sería la de un bar-restaurante con tapas de autor a precios asequibles. Al menos, esa era la idea cuando empezaron a montarse sobre el 2008: acercar la alta cocina de afamados chefs, en formato de tapas, a un público más amplio y al mismo tiempo paliar los efectos de la [...]
Pechugas rellenas de Jamón Ibérico y queso de cabra
Hoy tenemos una receta sencilla y muy rica que gusta a toda la familia. Pechgas rellenas de Jamón Ibérico y queso, en este caso de cabra. Nos la ofrece @elcocinerofiel en su canal de you tube. Gracias. Os dejamos con este corto e instructivo vídeo: Fácil ¿Nos animamos? Una receta sencilla en la que puedes [...]
Arroz Ibérico
Hoy traemos, de la mano de Bruno Oteiza una receta de arroz y carnes de cerdo ibérico que hará las delicias de toda la familia. !A disfrutar! Autor: Bruno Oteiza 150 gr. de arroz 100 gr. de solomillo de cerdo 100 gr. de presa de cerdo 4 costillas de cerdo 3 lonchas de jamón ibérico 250 [...]
La carne de cerdo
El cerdo es una de las carnes más consumidas en el mundo. Fresco, curado o procesado, ha sido durante siglos una sabrosa y asequible fuente de proteínas. Al inicio de los años 60 y durante años, la carne de cerdo ha estado muy desprestigiada por los consumidores, al asociar su grasa como causante de problemas [...]
Niños en vacaciones
Vacaciones y los niños en casa. Buscar actividades que les gusten y distraigan se hace tan imprescindible como organizar los menús para estos días. Una alimentación variada y equilibrada ha de contener de todos los grupos de alimentos, aunque algunos de ellos no sean los preferidos de los niños. Aquí encontraréis ejemplos. Una buena idea [...]
Semana Santa en Extremadura
Estos días festivos Extremadura se convierte en tierra de acogida: extremeños que regresan a su tierra, los que nos visitan por primera vez, y otros muchos que repiten. Gracias a todos los que han decidido pasar aquí sus vacaciones y compartir con nosotros ancestrales tradiciones, bellos paisajes naturales, y cómo no, nuestra cultura o exquisita [...]
Cómo preparar los embutidos loncheados
Nada mejor que tener una buena provisión de loncheados ibéricos en casa. Siempre a punto para saborear y disfrutar de la mejor Esencia Ibérica. Jamón ibérico cortado a mano, lomo ibérico, salchichón y chorizo, se convertirán en la especialidad de la casa, en nuestra especial despensa gourmet . Los loncheados se han de conservar en [...]
Jamón deshuesado, un aliado para tu negocio.
Jamones y paletas deshuesados pueden convertirse en los mejores aliados de tu negocio de hostelería. Si además nos permite reducir costes, la opción es muy sensata. Pese a lo espectacular de un buen corte de jamón a la vista del consumidor, a veces, no disponemos de la habilidad y destreza necesarias para sacarle a la [...]
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